audio,  Radiogiornale Rete UNO RSI

L’oro rosso di Mund

Con il prossimo contributo andiamo in Alto Vallese, più esattamente nel paese di Mund dove dal 1400 viene coltivato lo zafferano. In questo periodo, di solito, i campi intorno al villaggio di montagna sono coperti di fiori di color viola intenso, quelli appunto della spezia più costosa al mondo. Quest’autunno, invece, gli orti sono brulli, grigi e il raccolto sarà particolarmente scarso. Per i produttori di zafferano, il 2021 è un anno da dimenticare. Reportage.

Reportage sulla produzione di zafferano a Mund
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram