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Apprendisti cuochi ritrovano i fornelli

Molti ristoranti e hotel sono chiusi da mesi. E così, gli apprendisti cuochi o le addette d’albergo non hanno la possibilità di acquisire le conoscenze pratiche necessarie per affrontare, con una certa tranquillità, gli esami finali di tirocinio. A Lucerna è stato lanciato un progetto per aiutarli. Nel reportage vi porta in un albergo trasformato in scuola professionale dove gli apprendisti seguono dei corsi preparatori.

Prepararsi per gli esami finali di tirocinio
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